Analyse de la distribution des dépenses de titres-restaurant en France

Le diagramme illustre la distribution des dépenses de titres-restaurant dans trois catégories d'établissements : restaurants, grandes et moyennes surfaces (GMS) et commerces de proximité. On constate une diminution des dépenses dans les restaurants, tandis qu'une augmentation est observée dans les GMS. Les commerces de proximité, comme les boulangeries, pâtisseries, charcuteries, traiteurs et maraîchers, deviennent le troisième endroit où les salariés dépensent leurs titres-restaurant.