Célébration de Pessah: Commémoration de l'Exode et Rituels Juifs

Pessah est une célébration juive importante qui commémore la fin de l'exode des Hébreux hors d'Égypte et de leur esclavage. En Israël, la fête dure sept jours, tandis qu'elle s'étend sur huit jours pour les juifs vivant à l'étranger. Le repas rituel du "Seder" marque le début de Pessah, au cours duquel les fidèles récitent l'Exode et prient en consommant des aliments symboliques. Ces aliments incluent du pain azyme, des herbes amères, un os symbolisant le sacrifice pascal, de l'eau salée et un œuf cuit. Pendant Pessah, il est essentiel pour les juifs de nettoyer méticuleusement leur maison afin d'éliminer toute trace de levain, symbole de la libération de l'esclavage. La consommation d'aliments à base de céréales fermentées est interdite pendant la fête, et des plats spéciaux sont préparés pour cette période.