Fermeture d'urgence de la Boucherie de Bobigny : Infractions sanitaires graves

La « Boucherie de Bobigny » a été fermée d'urgence par la préfecture de Seine-Saint-Denis en raison de graves infractions sanitaires, dont la détention de sanglier sans estampille vétérinaire. Un contrôle effectué le 31 décembre 2024 a révélé des manquements tels que l'interruption de la chaîne du froid et une hygiène insuffisante. Quatorze carcasses de sanglier ont été saisies. Les clients, outrés par cette situation, se sentent trahis, certains envisageant même de porter plainte. La boucherie, déjà fermée par le passé pour des problèmes similaires, pourrait rouvrir si des mesures correctives sont prises, mais la confiance des clients semble compromise.