Heura ouvre des boucheries végétales chez Leclerc pour une viande accessible à tous

Heura, la marque de viande végétale, a décidé d'ouvrir des boucheries végétales au sein des hypermarchés Leclerc. Son objectif est de rendre la viande végétale accessible à tous et d'attirer de nouveaux consommateurs. Chaque boucherie s'installera pour une semaine dans un magasin, avec pour ambition de s'étendre à une centaine de points de vente à l'avenir. Ce concept a déjà été testé avec succès en Espagne par Heura. La viande végétale connaît une croissance annuelle d'environ 10% et a généré un chiffre d'affaires de 130 millions d'euros l'année dernière. Les grandes enseignes de distribution proposent de plus en plus de produits à base de protéines végétales. Un nouvel acteur, Redefine Meat, propose quant à lui des produits qui ressemblent véritablement à de la viande pour les carnivores.