La Bouquine Brasserie's Triple Pan Houblon Wins Gold at Lyon Contest

La brasserie La Bouquine, dirigée par Mathieu Aubert à Cormontreuil, a été récompensée de la médaille d'or lors du Concours international de Lyon grâce à sa bière Triple Pan Houblon. Cette bière est décrite comme étant légère, avec une couleur cuivrée, une amertume subtile et des notes d'agrumes, notamment de pamplemousse rose. Mathieu Aubert a souligné l'importance de cette récompense pour toute son équipe, mettant en avant les recherches et le développement réalisés pour créer cette bière triple. Depuis 2011, la brasserie a connu une croissance significative, passant de 60 à 2500 hectolitres par an, et elle espère maintenant conquérir de nouveaux consommateurs avec sa bière triple made in France. Cette médaille d'or obtenue devrait permettre à la brasserie de franchir de nouvelles étapes, après avoir déjà surmonté de nombreux défis au cours de ses treize années d'activité.