Les prix des légumes ont augmenté de 10% en un an et ont plus que doublé en 10 ans, selon Familles Rurales

L'association de défense des consommateurs UFC-Que Choisir pointe du doigt les barrières financières à une alimentation saine et durable. Dans une étude publiée ce mardi, son analyse révèle que le coût moyen mensuel pour approvisionner en fruits et légumes une famille de quatre personnes s'élève à 162 euros. Cette estimation, basée sur des paniers types élaborés à partir de données de grande distribution et de marchés, couvre des produits cultivés selon des pratiques conventionnelles. Le constat est encore plus préoccupant lorsque l'on opte pour une version biologique. Dans ce cas, la facture grimpe de près de 100 euros, atteignant un total de 262 euros par mois. Pour l'UFC-Que Choisir, ce supplément représente un obstacle de taille pour de nombreux ménages, exacerbant les inégalités d'accès à une alimentation respectueuse de l'environnement et de la santé. L'association dénonce cette situation, qualifiant de "hors de portée de nombreux budgets" l'accès à une telle offre. Elle souligne que si le désir de consommer mieux est présent, les contraintes économiques demeurent très lourdes, rendant invisible pour une partie de la population la possibilité de passer à une alimentation 100% biologique. Cette étude interroge directement les politiques publiques et la capacité du secteur à développer des solutions accessibles afin de ne pas creuser davantage les fractures sociales liées à l'alimentation.